ให้เรตสมาชิก: 5 / 5

ดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งานดาวใช้งาน
 

Giuseppe (จูเซปเป้) ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร

 

      ในยุคปัจจุบันที่เป็นยุคเทคโนโลยีก้าวไกลแล้วนั้น ดูเหมือนจะไม่มีแวดวงหรือศาสตร์ศิลป์แขนงไหนที่วิทยาการปัญญาประดิษฐ์หรือที่เรารู้จักกันสั้นๆว่า AI (เอไอ) จะเข้าไปมีส่วนร่วมไม่ได้ ไม่เว้นแม้แต่วงการอาหาร แต่วันนี้ก็มีปัญญาประดิษฐ์ที่ถูกสร้างมาเพื่อคิดวิธีปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วชื่อของมันก็คือ Giuseppe (จูเซปเป้)

 

      Giuseppe เป็นผลงานที่พัฒนาโดยทีม NotCo (น็อตโค) สตาร์ทอัพจากประเทศชิลี โดยหน้าที่ของ Giuseppe คือคิดคำนวณปรับสูตรอาหารทั่วๆไป ให้สามารถทดแทนด้วยวัตถุดิบกลุ่มพืชผักผลไม้ต่างๆ โดยที่ยังคงรสชาติเหมือนเดิมไว้ โดยมุ่งเน้นไปที่การปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่เดิมทีใช้ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งชื่อ Giuseppe นี้ก็เป็นการตั้งตามชื่อศิลปินอิตาเลียนผู้มีนามว่า Giuseppe Arcimboldo (จูเซปเป้ อาร์คิมโบลดู) ซึ่งมีผลงานโด่งดังเรื่องการวาดภาพบุคคล โดยใช้เทคนิคการวาดภาพสิ่งของต่างๆ เช่น พืช ผัก มาประกอบเข้าด้วยกันเป็นภาพใบหน้าคน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      ถึงตอนนี้ Giuseppe ได้ทำการคิดปรับสูตรการทำมายองเนสโดยใช้ถั่ว, กะเพรา, มันฝรั่ง และน้ำมันคาโนลา แทนการใช้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว และตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ว่า NotMayo (น็อตมาโย) ออกจำหน่ายแล้ว และในอนาคต NotCo ก็เตรียมจะให้ Giuseppe คิดสูตรอาหารออกจำหน่ายเพิ่มเติม คือ NotMilk (น็อตมิลค์), NotYogurt (น็อตโยเกิต) และ NotCheese (น็อตชีส) ซึ่งจากชื่อก็พอจะบอกได้แล้วว่ามันคือ อาหารที่เทียบเคียงกับ, โยเกิร์ต และชีส ในด้านรสชาติ แต่ผลิตขึ้นมาจากวัตถุดิบจากพืชผักแทน

 

Giuseppe ปัญญาประดิษฐ์ที่เกิดมาเพื่ออาหาร 

      หลักการคิดของ Giuseppe ไม่ได้ถูกสร้างมาให้พยายามคิดสูตรอาหารที่อาศัยเพียงการเลือกใช้วัตถุดิบคล้ายคลึงมาทดแทนอย่างผิวเผินเพียงอย่างเดียว แต่มันถูกป้อนข้อมูลให้รู้จักวิเคราะห์ไปถึงองค์ประกอบทางเคมี, โครงสร้างระดับโมเลกุล, ข้อมูลด้านโภชนาการ ควบคู่กับการสร้างรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารที่พึงประสงค์ในเวลาเดียวกัน แผนการดำเนินธุรกิจในระยะยาวของ NotCo ไม่ใช่การคิดปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแล้วทำออกมาวางขายเรื่อยๆ หากแต่เป็นการหาคู่ค้าผู้ผลิตอาหารหรือเครื่องดื่มที่สนใจคิดสูตรผลิตภัณฑ์แบบใหม่ออกมาโดย ให้ Giuseppe เข้ามาช่วย

 

      จะเห็นได้ว่าโลกเราในอนาคตอันใกล้นั้นจะกล่าวหน้าไปมากถึงเพียงใด ถึงขนาดมี AI (เอไอ) มาช่วยในการคิดสูตรอาหารทดแทนจากเดิมผลิตจากนม ให้สามารถทดแทนได้ด้วยผักผลไม้ ซึ่งช่วยให้เด็กที่ไม่ชอบกินผักได้สามารถกินผักหรือผลไม้ได้ในรูปแบบที่ไม่ใช่ผักแต่เป็นเครื่องดื่มที่รสชาติเป็นนมแทน

 

ข้อมูลจาก : http://www.greenmatters.com

กระทู้ล่าสุดจากเว็บบอร์ด
หัวข้อกระทู้
ตอบ
เปิดดู
ล่าสุด
Mod MDFiles Popular 모듈 소개 MDFile에서 파일을 가져와 표시
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 6:06 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
5
ศ 15 ก.พ. 2019 6:06 pm โดย wipaporn
MDFiles Featured modules를 소개하면 MDFile에서 파일을 가져와 보여준다.
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 6:06 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
8
ศ 15 ก.พ. 2019 6:06 pm โดย wipaporn
Q - เกิดerror โค้ด ขึ้นว่า AttributeError: 'TextTestResult' object has no attribute 'openwed_Login'
โดย ธวัชชัย แสนหาญ ศ 15 ก.พ. 2019 5:55 pm บอร์ด Programming - C/C++ & java & Python
0
8
ศ 15 ก.พ. 2019 5:55 pm โดย ธวัชชัย แสนหาญ
마스터 사이트에서 Web Client로 문서를 끌어오기 위한 플러그인인 Editors XTD Multicontent를 소개한다.
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 5:48 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 5:48 pm โดย wipaporn
Joomla 1.5를 Joomla 2.5, 3.X로 업그레이드하기 위한 MJUpgrade 소개
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 5:36 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
6
ศ 15 ก.พ. 2019 5:36 pm โดย wipaporn
MApplication Form Components를 소개한다. 구직 신청서는 웹사이트를 통해 작성된다.
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 5:27 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
5
ศ 15 ก.พ. 2019 5:27 pm โดย wipaporn
การรันTestCaseโดยใช้ตัวแปรเป็นตัวกำหนด ใน Python
โดย ธวัชชัย แสนหาญ ศ 15 ก.พ. 2019 5:20 pm บอร์ด Python Knowledge
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 5:20 pm โดย ธวัชชัย แสนหาญ
Joomla 웹사이트 방문수를 집계하기 위한 "Mod vinaora visitors counter" 소개
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 5:09 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 5:09 pm โดย wipaporn
유투브 동영상 및 클립매스 업로드를 위한 MVDO 플러그인 소개
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:45 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
4
ศ 15 ก.พ. 2019 4:45 pm โดย wipaporn
Joomla 3.x 홈페이지에서 사진 갤러리를 만들기 위한 MD 갤러리 컴포넌트 소개
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:36 pm บอร์ด korean Language - 한국어
0
5
ศ 15 ก.พ. 2019 4:36 pm โดย wipaporn
介绍了editors xtd multicontent,一个将文章从主网站拉入Webclien的插件。
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:08 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 4:08 pm โดย wipaporn
介绍MDFiles popular模块将mdfile中的文件显示出来
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:08 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 4:08 pm โดย wipaporn
介绍将joomla 1.5升级到joomla 2.5、3.x的 MJupgrade
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm โดย wipaporn
介绍MApplication Form Components工作申请表通过网站。
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm โดย wipaporn
介绍Mod Vinaora访客柜台,用于统计Joomla的网站访问量
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm โดย wipaporn
介绍用于上传youtube视频和clipmass的mvdo插件
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
2
ศ 15 ก.พ. 2019 4:07 pm โดย wipaporn
介绍Mod MDFiles Featured,将文件从MDfiles带到显示
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:06 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
3
ศ 15 ก.พ. 2019 4:06 pm โดย wipaporn
介绍用于在Joomla 3.x网站上创建照片库的MD Gallery Components
โดย wipaporn ศ 15 ก.พ. 2019 4:06 pm บอร์ด Chinese Language - 简体中文
0
2
ศ 15 ก.พ. 2019 4:06 pm โดย wipaporn
Features Review : Plugin Editors XTD Multicontent membantu dlm mengeluarkan artikel dari Master Site ke Web Clien
โดย abdkode ศ 15 ก.พ. 2019 2:40 pm บอร์ด Bahasa Language
0
5
ศ 15 ก.พ. 2019 2:40 pm โดย abdkode
การสร้าง pagination(แบ่งหน้า)แสดงตารางข้อมูล
โดย abdkode ศ 15 ก.พ. 2019 2:33 pm บอร์ด PHP Knowledge
0
4
ศ 15 ก.พ. 2019 2:33 pm โดย abdkode